山藥鮮菇肉丸

山藥鮮菇肉丸

食譜簡介

 


食材

山藥100g、新鮮香菇8朵、絞肉100g、香油1/2小匙、蛋白1/2個、白胡椒粉1/2小匙、鹽1小匙、蔥末1大匙、薑末1大匙


作法

best蒸烤爐開啟蒸氣功能,預熱100度備用。

1.山藥去皮切碎,並與絞肉及所有配料拌勻至稍微有黏性,分成8球。

2.新鮮香菇去除蒂頭,將山藥肉丸填入香菇內。

3.送入蒸烤爐蒸約15分鐘,完成。